Eine ganz besondere Bäckerei – Die Landbäckerei Baader aus Frickingen

Ist euch schon auf unserer „wo gibt´s die Knödel“-Seite aufgefallen, dass schlagartig 8 neue Geschäfte dazugekommen sind? Es sind die 8 Fachgeschäfte einer ganz besonderen Bäckerei. Nämlich der Bäckerei, von der wir das Brot für unsere Knödel bekommen und es…

7 Brot Hacks gegen Lebensmittelverschwendung

Jährlich werden allein in Deutschland mehr als 500.000 Tonnen Brot weggeworfen. Das ist echt "brotal"! Mit diesem Beitrag wollen wir Dir klassische und innovative Möglichkeiten zeigen, wie Du in Deiner Küche Brot retten kannst. Altes Brot fällt immer mal wieder…
bread-apfel-knoedel-tower-mit-selbstgemachter-vanillesoße

Bread Apfel mit selbstgemachter Vanillesoße

Wir feiern den Start einer neuen Sorte! Ab heute gibt es bei uns einen süßen Knödel im Sortiment: Den "Bread Apfel". Um die Geburt des neuen Knödels gebührend zu feiern, gibt es heute einen von Matze kreierten Rezeptvorschlag: Den Bread…
Kürbischutney-im-Knoedel-Glas

Kürbischutney mit Karotten-Knödel

"Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da! Er bringt uns Knödel hei hussassa!" Außer dem Knödel dessen Hochsaison nun beginnt, gehört für mich zum Herbst der Kürbis. Ich liebe es, die schönsten Exemplare auf dem Markt zu suchen und…