Eine ganz besondere Bäckerei – Die Landbäckerei Baader aus Frickingen

Ist euch schon auf unserer „wo gibt´s die Knödel“-Seite aufgefallen, dass schlagartig 8 neue Geschäfte dazugekommen sind? Es sind die 8 Fachgeschäfte einer ganz besonderen Bäckerei. Nämlich der Bäckerei, von der wir das Brot für unsere Knödel bekommen und es wird langsam Zeit, dass wir Dir dieses ganz besondere Unternehmen vorstellen. Müsste ich die Besonderheit[…]

7 Brot Hacks gegen Lebensmittelverschwendung

Jährlich werden allein in Deutschland mehr als 500.000 Tonnen Brot weggeworfen. Das ist echt “brotal”! Mit diesem Beitrag wollen wir Dir klassische und innovative Möglichkeiten zeigen, wie Du in Deiner Küche Brot retten kannst. Altes Brot fällt immer mal wieder an. Nach einer Familienfeier oder weil man einfach nicht dazu gekommen ist, das Brot aufzubrauchen.[…]

Upcycling vertikaler Knödelglas Kräutergarten

Upcycling- vertikaler Knödelglas-Kräutergarten

Es wird Zeit für eine neue Blogreihe! Upcycling von alten Möbeln und Kleidern ist momentan ziemlich angesagt. Aber was kann man alles aus unseren Knödelgläsern machen? Wir haben auf diese Frage viele interessante Ideen entwickelt und stellen Dir heute den vertikalen Garten vor: Die Knödelgläser werden zu Blumentöpfen umfunktioniert und mit Hilfe von etwas Paketschnur in[…]

Grillen mit Knoedelkult

Wieso nicht im Sommer? Semmelknödel sind vielfältiger als gedacht

Ich arbeite gerade an einer Sommerknödelbox. Sie soll als Zusatz zu den Knödeln leichte Rezepte rund um unsere Semmelknödel und eine sommerliche Überraschung enthalten. Ziel ist es, den Knödel mehr ins Sommerbewusstsein des durchschnittlichen Knödelliebhabers zu rücken. Da ich im Sommer auch Nudeln und Kartoffeln als Beilagen oder Salate esse, habe ich mich gefragt, wieso das beim[…]

Geschmack ist keine Geschmackssache

… aber es lässt sich trotzdem darüber Streiten. Geschmäcker sind verschieden und das ist auch gut so. Aber manchmal kann man einfach nicht verstehen wie ein anderer Mensch, der das Gleiche isst wie du, exakt das gleiche Gericht so anders wahrnimmt. Woher kommt das? Alles Idioten? Manchmal schon 😉 Aber in diesem Beitrag will ich[…]