Mohn-Rhabarbertörtchen mit Mousse und Eierlikör

PS: Schick uns doch Bilder von Deinen süßes Törtchen per Mail oder teile Deine Bilder auf Facebook, Instagram und Co. mit uns.Wir freuen uns schon drauf! So stellst Du 5 knödlige Törtchen her: Ran an die Knödel Jetzt geht’s los: 1 Knödelglas „Mohn Amour“ 2 Stangen Rhabarber 100 g Zucker 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 3[…]

Flambierter Mohn Amour mit Rum

Wir sind Feuer und Flamme ? für unsere Knödel…und passend zur Weihnachtszeit mussten wir jetzt einfach auch mal diese fancy Flambiererei ausprobieren. Vielleicht nicht ganz ungefährlich die ganze Sache, aber so bist Du auf jeden Fall der Boss in jeder Küche. ??‍? Bei diesem Nachtisch stimmt nicht nur der Showeffekt. Es schmeckt auch noch verdammt lecker.[…]

Gruseliger Augenschmaus mit Knödel

Nein danke… oder hast Du vielleicht doch Lust auf diese gruseligen Litschi-Augen bekommen? Klitschig süße Litschi auf weißer Schokolade, blutigem Erdbeergelee und saftigem Mohnknödel… und schon ist das Halloween-Dessert perfekt. Ob so was Schauderliches auch noch schmecken kann? Und ob! Wer sich traut einen Happen zu nehmen wird garantiert belohnt.  Der knödelige Augenschmaus ist super[…]

Schaurig süßes Schoko-Knödelgrab

Damit auf Deinem Halloween-Dessert-Buffet die richtige Gruselstimmung aufkommt, brauchst Du noch diese schauderlichen Grabsteine. Dieser Nachtisch wird garantiert schnell weggelöffelt, denn er ist wirklich zum Sterben lecker. Und mit den fertigen Knödeln geht die Zubereitung wie immer super flink… Es bleibt also noch genug Zeit Dich in Dein Monster- oder sexy Vampirkostüm zu schmeißen. Du[…]

Knödelsticks mit Apfel und Tonkabohne

Die Tonkabohne ist kein Gemüse, wie der Name vermuten lässt. Es handelt sich um ein Gewürz, das sich in seiner Eigenschaft als Modegewürz in der Haut-Cuisine etabliert hat. Die Verbindung aus ergibt eine himmlische Geschmackskomposition, die durch eine zartherbe Zimtwürze ihre eigene Richtung einschlägt. Und deshalb passt sie auch wunderbar zum „Bread Apfel“. Knusprig kross gebratener „Bread Apfel“ Knödel mit einer leichten[…]

Mohn-Schupfnudeln mit Zwetschgenkompott

Es ist einfach toll, dass man unsere Knödel in jede Form bringen kann, ob Scheiben, Streifen oder Sticks… Er kann einfach alles. Aber hier in dem Rezept wurde der Mohn Amour eben mal zu „Schupfnudeln“ geschnibbelt. Er schmeckt ja auch ungebraten als „take away“-Mohnkuchen super lecker, aber erst gebraten mit leckerem Zwetschgenkompott aus Omas-Garten,… man[…]

Cheesecake mit Knödelboden und Kirschen

Dieses Rezept ist ziemlich spontan entstanden. Wir waren auf einer Verkostung und hatten meinen Lieblingsknödel Mohn Amour übrig, wie blöd aber auch… ? Ich fand es einfach viel zu schade ihn wegzuwerfen, also hab in den Kühlschrank geguckt und Frischkäse entdeckt. Da kam mir auch gleich diese Cheesecake Idee.. Gott sei Dank! Der Knödel-Cheesecake ist der[…]

Knödliges Früchtchen mit Mango und Kokos

Hier trifft der Apfelknödel auf eine tropische Panade aus Kokosnuss. Wie das schmeckt? Na ich würd´s mal so beschreiben: Boaaa, leck mich am A**** ist das lecker! Mhhhh… ! Hey Pfoten weg! Das ess ich alles auf!“ ? Mit diesem Rezept wollen wir zeigen, wie gut der süße „Bread Apfel“-Knödel sich auch im Sommer macht. Dazu[…]

Süßer Schmarrn de la casa Knödelkult

Wer kennt ihn nicht? Den Kaiserschmarrn – eine der wohl bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Fluffig, lecker, süß, mit Mandelblättchen und einer leichten Karamellkruste, mmhh…wir könnten uns reinlegen. ? Aber selbstverständlich haben wir wieder unsere Knödel zum Einsatz gebracht und uns nicht an das Original-Rezept gehalten.Unsere zwei Süßen, Apfel- & Mohn-Knödel sind die perfekte Grundlage für[…]

Pancake-Knödelberg mit Brombeeren und Heidelbeeren

Du hast Lust auf einen Pancake? Aber nicht alle Zutaten zu Hause? Dann nimm doch einfach Knödelkult Knödel! Wir von Knödelkult sind nämlich richtig große Pancake-Fans und dachten uns „normale“ Pancakes kann ja jeder. Wir machen einfach mal den „Knödel-Pancake“. Die Bread-Apfel Zimt Knödel gehen nämlich nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer. Darum[…]